Bonjour, Louis! Ici il fait tres chaud. Je crois que l'ete a commence un peu en avance. Voici la recette que vous vouliez pour la Krem pita dont la photo est apparue hier sur mon blog. J'ai aussi poste la recette dans les commentaires pour la photo. En tout cas, ce n'est pas une recette a moi, mais plutot une recette que j'ai trouvee sur le Net. J'ai aussi ajoute le nom de la personne qui l'avais postee.
Krempita or Krem pita, en deux mots!
NOTE: Les croutes superieures et inferieures sont TRES delicates, a peine visibles, et saupoudrees de sucre en poudre.
puff pastry 6 egg yolks 150 g sugar 150 g flour 1 l milk 300 ml whipping cream 1 tsp gelatin powder 1 vanilla stick 1 tsp vanilla sugar 1 tsp grated orange skin
Place pastry on tray and bake for 15 minutes at 220 C. To make cream filling, mix egg yolks with flour and some cold milk. Boil milk with vanilla stick, sugar and orange zest. Remove vanilla stick, pour milk slowly into egg mixture, constantly mixing. Simmer on low heat for 10 minutes, constantly mixing. Remove from heat and add dissolved gelatin (in cold water). Mix well and let filling cool off. Mix vanila sugar with some cream and add to filling while still warm. Spread filling over baked pastry, top with whipped cream and cover with second baked pastry. Place in refrigerator and cut into slices just before serving. Sprinkle with icing sugar and serve with fresh fruit.
7 commentaires:
Agréable photo.
Beautiful blue hue.
Clear and beautiful.
Came to drop something for you: http://www.gulbenkian.org/english/main.asp
Spectacular!! MB
Bonjour, Louis! Ici il fait tres chaud. Je crois que l'ete a commence un peu en avance. Voici la recette que vous vouliez pour la Krem pita dont la photo est apparue hier sur mon blog. J'ai aussi poste la recette dans les commentaires pour la photo. En tout cas, ce n'est pas une recette a moi, mais plutot une recette que j'ai trouvee sur le Net. J'ai aussi ajoute le nom de la personne qui l'avais postee.
Krempita or Krem pita, en deux mots!
NOTE: Les croutes superieures et inferieures sont TRES delicates, a peine visibles, et saupoudrees de sucre en poudre.
puff pastry
6 egg yolks
150 g sugar
150 g flour
1 l milk
300 ml whipping cream
1 tsp gelatin powder
1 vanilla stick
1 tsp vanilla sugar
1 tsp grated orange skin
Place pastry on tray and bake for 15 minutes at 220 C.
To make cream filling, mix egg yolks with flour and some cold milk.
Boil milk with vanilla stick, sugar and orange zest.
Remove vanilla stick, pour milk slowly into egg mixture, constantly mixing.
Simmer on low heat for 10 minutes, constantly mixing.
Remove from heat and add dissolved gelatin (in cold water).
Mix well and let filling cool off.
Mix vanila sugar with some cream and add to filling while still warm.
Spread filling over baked pastry, top with whipped cream and cover with second baked pastry.
Place in refrigerator and cut into slices just before serving.
Sprinkle with icing sugar and serve with fresh fruit.
Recipe courtesy of Kata Zaric.
Vous auriez pu conserver celle ci pour illustrer un Sky Watcher! Splendide!
That's a gorgeous picture, and I see the bridge managed to sneak into the background! Wonderful blues.
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